大阪で本当にうまいラーメン5選｜観光・地元民に人気の名店ランキング
大阪で食べたい一杯を厳選。観光も地元も満足のラーメンガイド
大阪は関西を代表する観光都市で、昼夜問わず多くの人でにぎわいます。たこ焼きやお好み焼きはもちろん、ラーメンも層の厚い名店ぞろい。激戦区と呼ばれるエリアもあり、個性あふれる一杯に出会えます。
本記事では、筆者の独断と偏見で「ここは外せない」と感じた大阪の人気ラーメンを、ランキング形式の5選でご紹介します。気になるお店は、訪問前に最新の営業情報をご確認ください。
大阪の人気ラーメンランキング5選
第5位 人類みな麺類（西中島南方）
木目調の落ち着いた店内で、女性一人でも入りやすい雰囲気が魅力。貝出汁を活かしたスープのバリエーションが持ち味です。香ばしさと甘みが同居する醤油味の「ラーメン原点」は、魚介の旨みがやさしく広がる一杯。あっさりとした口当たりで、最後までするりと食べ進められます。
アサリやシジミなど貝の旨みを凝縮した「らーめんmacro」は、鰹をたっぷり使った香味油と相まって奥行きのある味わい。長時間煮込んだ分厚いチャーシューは、ホロッと柔らかく食べ応えも十分です。
- おすすめメニュー：ラーメン原点（醤油）／らーめんmacro（貝出汁×鰹香味油）
- 特徴：貝出汁のキレと厚切りチャーシューの満足感
- ひとこと：出汁の余韻をじっくり楽しみたい人に
第4位 カドヤ食堂 本店（西長堀）
大阪メトロ西長堀駅から木津川方面へ徒歩約3分。赤い看板が目印の有名店です。営業時間は11時〜17時ですが、なくなり次第閉店のため早めの訪問が安心。
透き通る醤油スープの「中華そば」は、なめらかな麺と相性抜群。希少小麦「はるゆたか」を使ったストレートの平打ち麺は、コシとつやが秀逸です。全国から厳選した素材を合わせた「つけそば」も評判で、濃いめのつけ汁に自家製麺が力強く寄り添います。
- 名物：中華そば／つけそば
- 特徴：素材重視の透き通る旨みと艶やかな自家製麺
- 注意点：なくなり次第終了
第3位 らーめん颯人（味噌の名店）
大阪では珍しい札幌風の味噌ラーメンが看板。北海道出身の店主が自信を持って提供する濃厚で香ばしい味噌スープは、ラードと生姜が効いた力強い設計。野菜を中華鍋でしっかり炒めてから合わせることで、香ばしさとコクが際立ちます。
看板の「みそらーめん」は、ボリュームのあるチャーシューが嬉しい存在感。スープの香ばしさに柚子皮の爽やかさが加わり、重厚感のある中太麺にしっかりと絡んで、食べ進める手が止まりません。
- おすすめメニュー：みそらーめん
- 特徴：炒め野菜の香ばしさ×濃厚味噌×生姜のキレ
- ひとこと：味噌好きは一度は食べたい「王道の一杯」
第2位 中華そば 無限（福島区）
関西ラーメン好きから支持を集める人気店。無添加・無化調で丁寧に引き出した鶏の旨みが主役のスープは、ほのかな甘みとまろやかさが口いっぱいに広がります。わずかに濁りのある淡色のスープは、ふくよかで奥深い味わいが魅力。
自家製の中細ストレート麺はコシが強く、喉越しも軽快。「中華そば」では、トロッとした味玉やレアチャーシュー、穂先メンマがバランスよく調和し、最後の一口まで飽きずに楽しめます。
- おすすめメニュー：中華そば
- 特徴：無化調の鶏清湯×中細ストレート麺の王道コンビ
- ひとこと：素材の滋味をじっくり味わいたい人に
第1位 中華そば 桐麺 総本店
シンプルなおいしさを突き詰めた一杯で知られる名店。人気の「桐玉」は、麺と卵黄のみのミニマルなビジュアルながら、麺そのものの風味を最大限に引き出すTKM（卵かけ麺）として注目を集めています。
冷盛と温盛が選べ、特に冷盛は全粒粉入りの中太平打ち麺がキリッと締まり、喉越しが心地よいのが魅力。丼の底に忍ばせた出汁醤油は、麺の香りを邪魔しない絶妙な塩梅で、卵黄と混ぜると口の中でほどけるような食感に。味変用の出汁醤油を少量垂らせば、さらに旨みが立ち上がります。
- おすすめメニュー：桐玉（TKM）※冷盛が特に評判
- 特徴：全粒粉麺の小麦香×出汁醤油×卵黄の三位一体
- ひとこと：素材の良さをストレートに楽しみたい日に
大阪ラーメンをもっと楽しむコツ
- 混雑対策：行列回避には開店直後やアイドルタイムの訪問がおすすめ
- 売り切れ注意：人気店はスープ切れ・麺切れで早仕舞いも。事前に最新情報を確認
- 支払い準備：券売機や現金のみの店舗もあるため小銭の用意が安心
- 服装の工夫：濃厚系や炒め調理は香りが付きやすいので上着で調整
まとめ
大阪のラーメンは、出汁の妙から味噌の力強さ、素材感あふれる一杯まで幅広い魅力が揃っています。本記事の大阪ラーメンランキング5選を参考に、気になる店からぜひ足を運んでみてください。きっとお気に入りの一杯に出会えるはずです。
